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Mit dieser Auszeichnung will Toques d'Or die Leistung und das Engagement ihrer zertifizierten Sterne-Restaurants und der berufenen Toques d'Or Sterne-Köchinnen, Köche und Maîtres würdigen. Sie leisteten alle einen wichtigen, gesellschaftskulturellen Beitrag, indem sie neue kulinarische Perspektiven für die Bevölkerung eröffneten und gleichzeitig ihre qualitativ hochwertige Tätigkeit ehrenamtlich zum Einsatz brachten. Geschmacksunterricht an Schulen und Kindergärten, Kochunterrichte sowie Betreuung des Schulkochclubs stand genauso auf dem Programm, wie der Europäische Tag für gesundheitsbewusste Ernährung im Auftrag der EU. Für Aktionstage wie Europ. Koch-Festival, Europ. Woche des Geschmacks standen die ehrenamtlichen Euro-Toques Sterne-Köchinnen, Köche und Maîtres unermüdlich zur Verfügung.

 

Der von Toques d'Or vergebene Preis ist benannt nach dem international anerkannten Oenologen und Autor Le Goût et l´enfant.

Toques d'Or und das gesamte Netzwerk sowie die Toques d'Or Fach-Inspektoren beglückwünschen alle Preisträger.

 

Als Zeichen der Anerkennung erhält jeder Preisträger einen Preis  und eine Urkunde.

 
 

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